Uma das mais conhecidas empresas de Adonai Aires de Arruda é a “Serra Verde Express”, com um dos três mais belos passeios de trens turísticos do mundo, que fica entre Curitiba e Morretes, pela Serra do Mar. Também criou outros roteiros turísticos, empresas de asseio e conservação e empreendimentos turísticos como restaurantes, pousadas no litoral e um resort em construção em Morretes.